El pasado sábado 28 de octubre finalizó la tercera edición de este evento gastronómico de Sant Carles que ya se ha convertido en un clásico.
El producto local de Ibiza es muy valorado tanto por su proximidad como por su calidad. La semana del 23 al 28 de noviembre las cofradías de pescadores de Sant Antoni y Eivissa rebajaron los precios del calamar ibicenco para promocionar su consumo, evento que acabó con la III Feria Gastronómica del Calamar, donde se pudieron degustar más de 5.000 tapas de calamares elaborados de 22 maneras diferentes. Todo un regalo para nuestros paladares.
La comisión de fiestas de Sant Carles de Peralta y multitud de personas voluntarias consiguieron que, además de gastronomía, en esta feria los asistentes pudieran disfrutar de conciertos, mientras que las 16 “collas” cocinaban un total de 600 kilos de calamar de muy diversas maneras. Morning Drivers, Contrabando y ABBA The New Experience fueron las bandas que amenizaron musicalmente el ambiente.
Esta fue la primera feria en la que se repartieron tres premios (en las anteriores sólo se repartían dos) a las “collas” que mejores tapas elaboraron. En tercer lugar, acabaron “Terra Seca”, en segundo “Puchipanda” y como ganadora de la edición de 2017 se proclamó la “colla” “Tigre Pagès”. Todas ellas se llevaron un delantal del evento como recuerdo y símbolo de una nueva y exitosa feria, que promete seguir creciendo el próximo año.
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Si no pudiste asistir a la III Feria Gastronómica del Calamar, te recomendamos encarecidamente que no te pierdas la del año que viene. No sólo es un evento único para deleitarte con todo tipo de elaboraciones de este producto, sino que además disfrutarás de un ambiente muy especial en un emplazamiento único como es el pueblo de Sant Carles, a tan sólo 15 minutos en coche de Villa Can Coves.
Vídeo: Pataleta Films
Fotos: Peix Nostrum
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